Cocina tu felicidad con Mireia Carbó y Arroz Montsià

Hola, soy Mireia Carbó, maestra, escritora y cocinera apasionada

Estoy aquí para ayudarte a cocinar arroces deliciosos con ingredientes de temporada.

También responderé a tus consultas sobre técnicas de cocina, ingredientes, instrumentos, etc.

Si te apasiona la gastronomía tanto como a mi, no importa si empiezas o quieres profundizar, juntos vamos a cocinar con sabor, los mejore alimentos y con mucha felicidad.

Las recetas de Mireia Carbó

Risotto de alcachofas espectacular - Receta de aprovechamiento

Los amantes de la alcachofa no os podéis perder esta receta de risotto con Arròs Montsià Carnaroli. La gracia de este arroz es el puré que haremos con parte de las alcachofas que vamos a utilizar y qu...

Tiempo de cocina
40 min.
Dificultad
Media

Ver receta

Arroz de alcachofas y butifarra - Receta de aprovechamiento

Mireia Carbó nos prepara una receta espectacular con Arroz Montsià Bomba, alcachofas y butifarra. Ingredientes de proximidad y temporada que, como siempre nos recomienda la chef, también puedes adapta...

Tiempo de cocina
45 min.
Dificultad
Baja

Ver receta

VER TODAS

Pregúntale a nuestra chef

Recuerda que para hacer tus preguntas debes ser Montsià Lover.

Mira lo que han preguntado nuestros Montsià Lovers

Natalia

Com se sap qui guanya el rellotge?

Hola, Natàlia
La promoció dura fins al 30/11. El guanyador rebrà un correu al compte de mail amb què hagi participat.
Gràcies per escriure'ns.
Xef Montsià

Anna

On està per participar en el sorteig del smartwatch?

Sorteig SmartWatch
1.- Se sortejarà 1 entre les corredores de la cursa de la dona que hagin rebut el flyer amb les instruccions que hi ha a la bossa de cada corredora.
2.- Si vas a la fira de la cursa, divendres o dissabte i acudeixes a l'estand de Montsià podràs participar en la ruleta de regals de moments guanyadors i provar sort :-

Laura

Sorteig SmartWatch

1.- Se sortejarà 1 entre les corredores de la cursa de la dona que hagin rebut el flyer amb les instruccions que hi ha a la bossa de cada corredora.
2.- Si vas a la fira de la cursa, divendres o dissabte i acudeixes a l'estand de Montsià podràs participar en la ruleta de regals de moments guanyadors i provar sort :-

Imma

Estic inscrita a la cursa de la dona, com participó al sorteig?

1.- Se sortejarà 1 entre les corredores de la cursa de la dona que hagin rebut el flyer amb les instruccions que hi ha a la bossa de cada corredora.
2.- Si vas a la fira de la cursa, divendres o dissabte i acudeixes a l'estand de Montsià podràs participar en la ruleta de regals de moments guanyadors i provar sort :-)

Isabel

Hola ????, quiero hacer arroz a la cazuela integral, cuanta agua debería poner para 400 gramos de arroz??

Hola Isabel
Para el arroz Integral Montsià, las proporciones son por 100 arroz 700 ml de líquido y cocción de 40-45 minutos.
Es decir, si quieres cocinar 400 g de arroz integral, para 4 personas, necesitarás 2800 ml de caldo.
Si pones el arroz en remojo unos 15 minutos antes , cubierto de agua, acortarás la cocción unos 15minutos.
Los tiempos siempre son aproximados. Debes probarlo antes de apagar el fuego para dejarlo a tu gusto.
Gracias por escribirnos.

Chef Montsià.

Patricia

Como preparar arroz integral?

Hola Patricia;

Si dejas el arroz integral Montsià en remojo durante 15 minutos antes de cocinarlo, acortarás su cocción y te quedará ideal.
Te dejo un vídeo que te podrá ayudar.
https://www.youtube.com/watch?v=2TaPnI7DDmA
Gracias por escribirnos.
Chef Montsià

Silvia

Com guanyo l'smartwatch?

1.- Se sorteará 1 entre las corredoras de la carrera de la mujer que hayan recibido el flyer con las instrucciones que hay en su bolsa de corredora.
2.- Si vas a la feria de la carrera, viernes o sábado y acudes al stand de Montsià podrás participar en la ruleta de regalos de momentos ganadores y probar suerte :-)

Isabel

El arroz integral cuánto tiempo lo tengo que tener en remojo para hacer una paella

Hola Isabel
Con 15 minutos de remojo te quedará ideal.
Te dejo un link a un vídeo por si te ayuda:
Gracias por escribirnos.
https://www.youtube.com/watch?v=2TaPnI7DDmA&t=15s

Chef Montsià

Marina

Estava mirant la recepta perquè la vaig a fer, gràcies

Genial
Qualsevol dubte ens dius :-)

Clara

Bon dia, Com puc obtenir les carmanyoles sostenibles? Com puc participar als sorteigs? Gràcies,

Bon dia,
Gràcies pel teu missatge. Fent-te Montsià Lover podràs accedir als sortejos exclusius de carmanyoles i altres productes d’Arròs Montsià, així com tallers i altres experiències gastronòmiques.
Et pots donar d’alta a Montsià Lover aquí:
https://montsia.es/montsia-lovers
Salut

Cocina tu felicidad con Mireia Carbó y Arroz Montsià

40 min.

Media

45 min.

Baja