Cocina tu felicidad con Mireia Carbó y Arroz Montsià

Hola, soy Mireia Carbó, maestra, escritora y cocinera apasionada

Estoy aquí para ayudarte a cocinar arroces deliciosos con ingredientes de temporada.

También responderé a tus consultas sobre técnicas de cocina, ingredientes, instrumentos, etc.

Si te apasiona la gastronomía tanto como a mi, no importa si empiezas o quieres profundizar, juntos vamos a cocinar con sabor, los mejore alimentos y con mucha felicidad.

Las recetas de Mireia Carbó

Arroz meloso de pulpo y gambas - Receta de aprovechamiento

Hoy nuestra chef nos deleita con un exquisito arroz meloso elaborado con pulpo y gambas. Pelar las gambas y poner a hidratar las ñoras abiertas y cubiertas de agua hasta que se hidraten. E...

Tiempo de cocina
30 min.
Dificultad
Baja

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Arroz meloso de conejo y sobrasada

¿Te apetece cocinar un arroz meloso con conejo y sobrasada? Si eres un amante del conejo, esta receta te encantará. Hoy, nuestra chef Mireia Carbó, nos enseña paso a paso cómo deleitar a nuestros in...

Tiempo de cocina
40 min.
Dificultad
Baja

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Delicia Jurado

Quina cantitat de arròs es posa per persona ?

Hola, Delicia;
Et recomano 100 g d'arròs per persona. És una bona ració.
Gràcies per escriure'ns.
Xef Montsià

Mildre

He solicitado instrucciones para cocinar con arroz: extra con la cocción elegida: paella Con el arroz extra monovarietal, puedo hacer un arroz caldoso?

Hola Mildre,
Para hacer una Paella con el arrox EXTRA Montsià es 1 medida de arroz x 3 líquido
La cocción serà de 12-15 minutos + 3 minutos de reposo para un arroz seco.
¿Con el arroz extra monovarietal, puedo hacer un arroz caldoso?
Sí, puedes. Tardará unos 13-14 minutos y no puede reposar, pues al tener líquido se pasaría.

Gracias por escribirnos.
Chef Montsià

Alberto Martín Molina

m'agradaria contactar amb el vostre departament de màrqueting

Bones Alberto
Escriu a :
informacio@lacamara.es
lacamara@lacamara.es

Gràcies
Xef Montsià

wissam muhammad zhair khan

He solicitado instrucciones para cocinar con arroz: extra con la cocción elegida: a la cassola hola hola

A continuación le dejo una tabla con los tiempos y líquidos. Recuerde que es orientativo, pues hay que tener en cuenta la intensidad del fuego, la medida de la cazuela, etc....

Arròs Extra Montsià: 1 medida de arroz por 3.5 de líquido 13-15 minutos de cocción + 2 - 3 minutos reposo para arroz cassola
Gracias por escribirnos
Chef Montsià

chen

hola He solicitado instrucciones para cocinar con arroz: extra con la cocción elegida: a la cassola con la cocción elegida: a la cassola con la cocción elegida: paella con la cocción elegida: paella con la cocción elegida: paella con la cocción elegida: paella chen ming ye es molt chino

Hola Chen
A continuación le dejo una tabla con los tiempos y líquidos. Recuerde que es orientativo, pues hay que tener en cuenta la intensidad del fuego, la medida de la paella, etc....

Extra 1 medida de arroz por 3 de líquido 12-15 minutos de cocción + 3 minutos reposo para arroz seco
Extra 1 medida de arroz por 3.5 de líquido 13-15 minutos de cocción + 2 - 3 minutos reposo para arroz cassola
Gracias por escribirnos
Chef Montsià

Lon Escalante

Buenas tardes. Resido en Santander (Cantabria) ¿Dónde puedo econtrar arroz Montsia?

Hola Lon :
Escribe a
informacio@lacamara.es
lacamara@lacamara.es
Ellos te sabran decir mejor que yo :-)

Gràcies
Xef Montsià

Ele Marin Abad

He solicitado instrucciones para cocinar con arroz: extra con la cocción elegida: paella Quiero hacer arroz caldoso,meloso y saber la proporción de arroz y agua

Hola Ele
A continuación le dejo una tabla con los tiempos y líquidos. Recuerde que es orientativo, pues hay que tener en cuenta la intensidad del fuego, la medida de la paella, etc....

Extra 1 medida de arroz por 3 de líquido 12-15 minutos de cocción + 3 minutos reposo para arroz seco

Gracias por escribirnos
Chef Montsià

Yelitza Cubillos

Es necesario echarle guisantes???

Hola Yelitza
Te refieres a la Paella? No, no es necesario para nada.
Gracias por escribirnos
Chef Montsià

Ivet Gabino

fins quiin dia es el termini per presentar-ho?

Hola, Ivet
A què et refereixes?

Att
Xef Montsià

Eduardo Behrens

Hola. Quería hacer arroz chino cantones.

Hola Eduardo
A continuación te dejo el enlace a la receta.
https://montsia.es/recipe/arroz-cantones
Cualquier duda nos dices.
Muchas gracias por escribirnos.
Chef Montsià

Cocina tu felicidad con Mireia Carbó y Arroz Montsià

30 min.

Baja

40 min.

Baja